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Insalata asiatica con alghe e semi di canapa
santa-royalRicette a base di canapaInsalata asiatica con alghe e semi di canapa
L'insalata è incredibilmente croccante e piena di nutrienti. Sarà un grande cambiamento rispetto alle insalate tradizionali, un grande piatto da solo o come aggiunta al piatto principale o sulla tavola di Pasqua. Troverete ravanelli, carote e cetrioli autoctoni e ingredienti più esotici e insoliti come le alghe wakame e i semi di canapa. Se ne fate a meno, l'insalata sarà comunque deliziosa, ma vale la pena cercarli perché non solo sono deliziosi, ma contengono anche molti ingredienti preziosi:
alga wakame - contiene un sacco di vitamine e minerali, soprattutto una grande fornitura di acido folico e un sacco di manganese, che aiuta l'assorbimento delle vitamine. È anche una grande fonte di acidi insaturi omega-3. Sono a basso contenuto calorico e riempiono a proposito - quindi vale la pena aggiungere alla vostra dieta. Ricordate che devono essere messi a bagno in acqua per 30-40 minuti prima di essere mangiati. Poi sono pronti da mangiare. Si possono trovare nei negozi di cibo orientale, nelle migliori gastronomie o online.

semi di canapa - meravigliosamente croccanti, piccole palline dal sapore di noce, uno dei cosiddetti. superfoods. Adoro aggiungerli alle insalate o ai dessert e cospargerli praticamente su tutto. Sono una vera bomba di vitamine e minerali. Forniscono più acidi grassi omega-3 e omega-6 rispetto al lino e alle noci, con un rapporto ideale di 3:1 tra acidi grassi omega-6 e omega-3. Sono anche un'eccellente fonte di proteine vegane, ipoallergeniche e facilmente digeribili. Si possono trovare nei negozi di alimenti naturali. Io uso i semi di canapa di HempKing, perché sono coltivati organicamente. Così posso essere sicuro che non sono contaminati da nulla.

Essenziale per la cucina di canapa

Olio di canapa
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